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一、原料：小龙虾、调料：葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、蚝油、鸡精、鲍鱼汁做法：1、葱切段、姜切片，佐料准备好2、小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏

二、 “灵源万应茶”——中华老字号，源自泉州晋江灵源寺三十一世祖沐讲禅师研制，迄今630年历史，沐讲禅师，俗名张定边，元末陈友谅部将，张于洪武元年(公元136

三、主料：蘑菇200克配料：面粉30克、牛奶160克、黄油35克、蒜瓣2粒10克）、洋葱碎40克、淡奶油20克调料：盐、胡椒粉做法：1、准备所需材料。2、蘑菇一部分切片，另一部分切碎粒，洋葱切碎末备用。3

四、“晚风轻拂澎湖湾，白浪逐沙滩……”在熟悉的歌声中，由台湾澎湖县长王乾发领衔的“2011上海澎湖旅游美食风情展销会”18日在上

五、乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)材料：饼干：低粉130克，无盐黄油60克，糖粉60克，蛋黄1个，椰蓉20克夹心：奶油乳酪100克，无盐黄油30克，糖粉3大匙装饰：涂抹用蛋黄1个

六、材料：嫩母鸡一只约800克）调料：青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、醋、糖、鸡精、油、水淀粉、香油、辣椒油。做法：1、准备材料。2、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。3、再放入汤锅内，加入适量清水和

七、原料：红枣8颗、生姜一块、红糖适量。做法：1、红枣洗净，生姜洗净切成小块后用刀背拍破；2、锅内放入约800毫升清水，下入红枣、生姜，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约20分钟；3、放入红糖，用勺子稍稍搅拌